Cape Verdean and Dutch recipes

vrijdag 26 juni 2015

Pasta salade a la 'Hema' ;-)

Ik hou van de Hema! Dit gerecht is geïnspireerd op de Hema :-). Ik had daar namelijk een keer een pasta salade gehaald en die vond ik zo lekker dat ik het zelf wilde maken, maar dan op mijn eigen manier. Ik heb het nu al een aantal keer gemaakt en elke keer is het weer heerlijk!





zondag 17 mei 2015

Midje ingrao (Kaapverdiaans gerecht)

It's 'Cape-Verdean-food-time' !!! Dit is het recept van midje ingrao (ik weet niet zeker hoe je het schrijft, zou ook milho engrao, midjo ingrao etc. kunnen zijn hahaa) die ik van mij moeder heb geleerd. Dit is een gerecht die je lekker relax op een luie zondag kan maken :-). Er zit namelijk stoofvlees in wat drie uurtjes op het vuur moet staan. 
Maaaaaar het is het wachten waard!



zaterdag 25 april 2015

Kip kerrie recept

Vandaag eten we kip kerrie!!
Bij dit recept gebruik ik snijbonen, maar je kan natuurlijk ook sperziebonen of kouseband gebruiken.
Mijn moeder wisselde dat vroeger ook altijd af. Het ligt er net aan wat je lekker vindt of wat je in huis hebt :-)

maandag 13 april 2015

Vlinderpasta a la mama (versie I)

Dit gerecht kan je koud (pasta salade) en warm eten. Wij aten dit vroeger vaak in de zomer, omdat het niet zo'n zwaar gerecht is. 




donderdag 9 april 2015

Aardbeien milkshake

Met dit mooie weer moet ik dit recept wel even delen :-D.
Altijd als we een restje aardbeien over hadden vroeger, maakte mijn moeder deze milkshake. En ik vond deze altijd zo heerlijk, omdat deze niet zo dik is als een 'normale' milkshake.